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Bonitos, deliciosos e capazes de combinar com ocasiões rústicas, o naked cake é um tipo de bolo muito conhecido por ser, como a própria tradução do seu nome dá a entender, um bolo nu, que não possui cobertura, podendo ver a massa intercalada com o recheio. Os naked cakes ainda não são cenográficos, ao contrário dos bolos tradicionais, complementando a decoração do ambiente de maneira única e total.
Por serem extremamente bonitos e estéticos, é comum que esse tipo de bolo seja destaque em variados eventos, como:
- Aniversários;
- Casamentos;
- Debutantes.
Seu recheio, por exemplo, pode ser de diferentes sabores, como chocolate, coco, doce de leite, creme branco e outros, adequando-se ao gosto de cada cliente particular.
Entretanto, na hora de comprar ou encomendar um bolo nu é essencial levar em consideração a época do ano, pois é possível escolher as frutas da estação e combiná-las com o recheio.Os naked cakes ainda podem ser produzidos com massas de bolos funcionais, adoçados com o açúcar de frutas desidratadas (tâmara, uva passa e manga), sem a adição de açúcar, adoçante, glúten e lactose.
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